目   录

一、整体财务状况

二、资产负债分析

1、资产结构与变动分析

2、流动资产结构与变动分析

3、应收款项变动分析

4、存货变动分析

5、固定资产结构与变动分析

6、投资结构分析与变动分析

7、资本结构分析与变动分析

8、流动负债结构与变动分析

9、长期资本结构与变动分析

10、资本来源与资本运用适应性分析

三、利润分析

1、利润总额分析

2、营业利润分析

3、收入情况分析

四、成本分析

1、成本结构分析

2、营业成本分析

4、期间费用分析

五、经营风险

1、经营风险分析

2、利润敏感性分析

六、经营效率

1、经营效率分析

2、资金需求分析

七、现金流量分析

1、现金流量表整体分析

2、现金流入结构分析

3、现金支出结构分析

4、现金流入流出比分析

5、现金偿债能力分析

6、获取现金能力分析

7、财务弹性分析

8、收益质量分析

八、财务效益分析

九、资产运营分析

十、偿债能力分析

十一、发展能力分析

1、发展能力分析

2、趋势变动分析

十二、杜邦综合分析

1、整体状况分析

2、利润情况分析

3、资产情况分析

十三、财务危机预警分析判别模型

十四、用户自定义指标分析

绝味食品2024年财务分析报告

一、整体财务状况

    2024年，本年实现营业收入625,665.10万元；营业利润50,728.35万元；净利润24,942.13万元；资产总计819,765.23万元，其中：货币资金71,754.99万元，应收账款18,887.07万元，存货89,036.91万元；负债合计181,942.51万元；所有者权益合计637,822.71万元。

二、资产负债分析

1、资产结构与变动分析

    2024年，资产总额819,765.23万元，其中流动资产200,567.10万元，占比24.47%；长期投资262,165.16万元，占比31.98%，长期投资占比比较高，它对企业的产业结构和盈利能力影响比较大；固定资产275,288.90万元，占比33.58%，固定资产占比比较高，它对企业的产业结构和盈利能力影响比较大；无形资产及其他资产81,744.07万元，占比9.97%。而去年指标为流动资产占比30.61%、长期投资占比29.33%、固定资产占比30.05%、无形资产及其他资产占比10.01%。

资产结构及变动表

    资产总额比去年减少-111,510.22万元，下降11.97%。资产总额减少的原因如下：流动资产减少84,486.49万元，长期投资减少10,953.05万元，固定资产减少4,578.81万元，无形资产及其他资产减少11,491.88万元；相比较而言，流动资产大幅减少，下降29.64% ，长期投资有所减少，下降4.01% ，固定资产有所减少，下降1.64% ，无形资产及其他资产大幅减少，下降12.33%。

    由此可见，从企业资产数量来看，非流动资产、流动资产都较去年减少，流动资产减少的速度快于非流动资产，资产总额减少，非流动资产的比重增加，企业通过减资调整了结构。从资产的质量来看，资产总额减少，净利润减少，净利润下降速度快于资产，总资产净利率下降，企业资产从质量上不如去年，经营规模缩小导致经营质量下降。

2、流动资产结构与变动分析

    流动资产总额200,567.10万元，其中货币性资产(货币资金+交易性金融资产+衍生金融资产+一年内到期的非流动资产)71,754.99万元，占比35.78%，现金资产占比比较高，加强它的管理可以提高流动资产的整体的质量；应收款项(应收票据+应收账款+应收款项融资+预付账款+其他应收款)35,736.83万元，占比17.82%，应收款项占比比较高，它的回收质量对流动资产的整体质量影响比较大；存货89,036.91万元，占比44.39%；其他类流动资产4,038.37万元，占比2.01%；而去年指标为货币性资产占比46.19%、应收款项占比12.39%、存货占比39.89%、其他类流动资产占比1.53%。

流动资产结构及变动表

    流动资产总额比去年减少84,486.49万元，下降29.64%。流动资产总额减少的原因如下：应收款项增加424.47万元，共计增加流动资产424.47万元；货币性资产减少59,905.61万元，存货减少24,673.42万元，其他类流动资产减少331.93万元，共计减少流动资产84,910.96万元。货币性资金大幅减少，减少的速度明显快于流动资产，货币性资金的比重急剧下降，支付能力恶化；应收款项减少，减少的速度慢于流动资产，应收款项的比重上升，货款回笼情况相比不如去年；存货减少，减少的速度慢于流动资产，存货的比重上升，存货管理相比不如去年。

    纵观流动资产变化可以看出：说明企业流动资产情况不如去年，有恶化的趋势。企业流动资产较去年下降，销售收入也下降，但下降幅度不如流动资产，流动资产经营质量较去年有所提高。

3、应收款项变动分析

    本年应收款项合计35,736.83万元，其中应收账款18,887.07万元，占比52.85%，应收款项融资0.00万元，占比0.00%，预付款项10,435.36万元，占比29.20%，其他应收款6,414.40万元，占比17.95%；而去年指标分别为应收账款17,882.30万元，占比50.64%、应收款项融资0.00万元，占比0.00%、预付款项10,141.31万元，占比28.72%、其他应收款7,288.75万元，占比20.64%。

    从单项较去年相比较而言，应收账款有所增加，增长5.62%、应收款项融资基本上没有变化、预付款项有所增加，增长2.90%、其他应收款大幅减少，下降12.00%。

应收款项变化表

    通过分析可以看出：应收账款上升没有引起营业收入的增长，营业收入反而下降，虽然放宽了赊销政策，但销售状况依然不如去年，没有改善。

4、存货变动分析

    在存货搭配分析中，可以看出存货89,036.91万元，营业成本434,671.73万元；而去年指标分别为存货113,710.33万元、营业成本546,286.86万元。

    从单项较去年相比较而言，存货大幅减少，下降21.70%，营业成本大幅减少，下降20.43%。

存货变化表

    通过销售毛利率及存货周转率的变化分析，可以看出企业销售毛利率的上升，主要是由于价格上升引起的，但没有促进存货的加速周转，说明市场购买者的购买欲望受价格影响比较大。企业可以利用当前的价格弹性情况，考虑采取降价销售或继续保持当前这种状况；另外通过存货的搭配分析可以看出：企业存货的下降是营业成本的1.3倍，减幅过大，与营业成本变化不协调，企业原材料备货不足。